|
แซมอนย่าง
ส่วนผสม
ปลาแซมอน 2 ชิ้น (ชิ้นละ 100 กรัม)
น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
เต้าเจี้ยวญี่ปุ่น 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาวเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
มะเขือยาวสีม่วง 1 ลูก
งาขาวสำหรับโรยหน้าปลา
วิธีทำ
ผสมน้ำมันมะกอก น้ำผึ้ง เต้าเจี้ยวญี่ปุ่น น้ำมะนาวเหลืองในชามแก้วเข้าด้วยกัน แล้วนำมาหมักปลาแซมอนทิ้งไว้ 1-3 ชั่วโมง
ใช้ส้อมจิ้มมะเขือม่วงให้ทั่ว นำไปใส่ชามแก้ว ปิดด้วยฝาพลาสติกถนอมอาหาร แล้วนำเข้าเตาไมโครเวฟ กดปุ่มระบบอัตโนมัติ ตั้งเวลา 2 นาที
เสร็จแล้วนำมะเขือม่วงออกมาพักให้หายร้อน แล้วนำไปหมักรวมกับปลาแซมอน
เมื่อ หมักปลาจนได้ที่ นำชิ้นปลาแซมอนและ มะเขือม่วงวางลงบนถาดสำหรับทำเกรียม หรือ Crispy Plate โรยด้วยงาขาว แล้วนำเข้าเตาไมโครเวฟ กดปุ่มระบบ Crispy Cook เลือกโปรแกรม 3 ใช้เวลาอบนาน 6 นาที
เสร็จแล้วจัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมผักดองญี่ปุ่น รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ
01089 โดย ดร.ศักดิ์ชัย ภู่เจริญ 2011-09-22 20:11:21 v : 3044
|
|
|
|
|
ดร.ศักดิ์ชัย ภู่เจริญ
|
|
|
เว็บทางการศึกษา |
|
ตรวจสอบความเร็วอินเตอร์เน็ต
ข่าว The Nation
ข่าว CNN
ข่าว BangkokPost
|
|
|
|
|
เรียนพิเศษโคราช
พัฒนาระบบโดย
ธีรวัฒน์ ภู่เจริญ
|
|
|